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    成都:燕窩無成分標簽 血燕與普通燕窩一個價?

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    摘要:成都:燕窩無成分標簽 血燕與普通燕窩一個價?
    據媒體報道,近日浙江省工商局發布“血燕”亞硝酸鹽含量超標,甚至提出市場上不僅“血燕”100%造假,就連普通的白燕也有假!那成都的燕窩市場現狀如何?昨日,記者來到多家商場和中藥材批發市場進行調查,大部分的即食燕窩都沒有標注其營養成分。而這種經過加工的燕窩,里面的營養是否完好無損,營養專家持懷疑態度。

    “閉眼”買燕窩過年前后最暢銷

    昨日,成都晚報記者在成都市中藥材批發市場走訪發現,按照燕窩的等級,批發價從每公斤1.3萬元到2.3萬元不等,產地大多源于馬來西亞、印度尼西亞以及國內的海南,通過廣東進口到內地。

    過年前后為燕窩的銷售旺期,每月能達到五六公斤,即使是現在這樣的淡季,每月也有兩三公斤的銷量?!币坏曛魍嘎?。

    小小燕窩利潤大

    據一位店主透露,從廣東進口回來的批發價為每公斤1.5萬元,賣出去的批發價為1.8萬元,而零售價則為2.1萬元左右。

    即食燕窩更搶手

    昨日,在總府路的同仁堂,記者在“保健品”區域的貨架上,看到了大大小小的成品燕窩。店員介紹,相比需要自己熬制的燕窩,這種可直接飲用的成品燕窩更受消費者歡迎。

    亂象1老板拿出兩樣貨有真假貨

    記者佯裝成顧客走進一家燕窩店,女店主很主動地拿出自家的燕窩,記者問道:“是不是真貨哦?”女店主說,絕對是真貨,假貨根本不敢擺上來。記者又問:“你們這里有假貨?”“有??!”女店主隨即從擺放燕窩的柜子下取出一個小盒子,“這里面裝的全是假冒的燕窩”。

    通過比較發現,真燕窩的顏色泛黃,而假燕窩為純白色,就像涂上了一層白色油漆,隨后,記者聞了一下假燕窩,有一股刺鼻的塑料味道。記者觀察發現,組成假燕窩的材質就像粉絲,而且稍微用力一按就會斷掉。

    “為什么要藏假貨?”記者問,店主連忙稱,這絕不是賣的,而是用來給顧客辨認真假的。

    亂象2血燕與普通燕窩一個價?

    在走訪中記者發現,有4家燕窩店在出售紅色的燕窩。而令記者驚訝的是,其中一家店鋪內,普通燕窩的售價和老板所謂的“紅色血燕”一樣,都為1.8萬元每公斤。

    “不是血燕比普通的燕窩貴嗎?”面對記者的疑問,老板回答:“外面賣的血燕是很貴,但在我們這里就很便宜?!贝碎g,她還反復強調,自家的血燕絕沒有染色,是經得起檢測的。

    亂象3四種即食燕窩都沒有營養標簽

    在伊藤洋華堂超市內,記者僅發現了“白蘭氏”牌的冰糖燕窩和無糖燕窩,6小瓶一盒售價為319元。隨后記者在網上發現,在“白蘭氏官方旗艦店”內,僅冰糖燕窩就已售出400余件。

    此外,記者在一些小超市還發現了禮品盒裝的“幸福堂冰糖燕窩”和“福燕兄弟燕窩”,一盒6小瓶,大約150元左右。

    雖然價格不一,但記者發現,這幾種牌子的燕窩均無食品營養標簽,未標明其中詳細的蛋白質、水等元素含量。在外包裝上,標注的配料為:水、冰糖、燕窩;固形物:不小于20g/100g等內容。

    專家點穴:

    不貼成分標簽營養價值可疑

    昨日,記者就此問題采訪了四川大學華西醫院營養科主任胡雯。胡雯說,即食燕窩是經過工廠加工生產的成品,期間蛋白質有可能有損耗?!叭绻@些產品的外包裝上沒有食品營養標簽,那里面究竟含了多少營養成分,消費者花錢買到了多少營養,都是個未知數?!?

    “這類產品屬于食品,不管是不是保健品,都應該貼上營養成分標簽?!焙┙ㄗh。

    市藥監局:

    對保健食品要求應該更高

    在2008年日實施的《食品營養標簽管理規范》中要求大多數食品必須在包裝上標明營養標簽,卻把保健食品排除在外,這是為什么呢?“不把保健食品歸在《規范》內,是因為對保健食品的要求比一般食品更加嚴格?!背啥际惺称匪幤繁O督管理局工作人員告訴記者,目前新的《保健品監督管理條例》還暫時未出臺,暫時就按《保健食品管理辦法》行事,待新《條例》出臺后可能對保健食品將有更加明細的規范。

    據悉,1996年衛生部發布的《保健食品管理辦法》中規定,保健食品標簽必須符合國家有關標準和要求,并標明功效成分名稱及含量。而因在現有技術條件下,不能明確功效成分的則須標明與保健功能有關的原料名稱。
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